Ciri Morfologi Beberapa Genus dari Famili Zingiberaceae
Tugas Mata Kuliah Herba Perdu 11 April 2016
Dosen: Atus Syahbudin dan Wiyono
lengkuas
Alpina (Lengkuas)
- Rimpang besar dan tebal, silindris, berdaging dengan diameter 2-4 cm. Bagian luar berwarna coklat agak kemerahan atau kuning kehijauan, dan bersisik putih
- Tinggi tanaman antara 1-2 meter
- Warna batang hijau keputihan
- Daun tunggal berwarna hijau
- Tulang daun menyirip
- Panjang daun 20-60 cm, lebar 4-5 cm
- Bunga majemuk menyerupai lonceng
- Buah nya buni, bulat dan keras
Amomum (Kapulaga)
- Perbungaan muncul dari rimpang, terpisah dari batang semu, tandan bertangkai panjang hingga 10cm
- Kelopak seperti seludang berukuran 1-3 cm dan berambut
- Mahkota bunga berupa tuba, bertaju 3, taju 8 mm berbentuk jorong
- Buah kapsul berdiameter 1-1,5 cm
- Biji banyak, kecil dan terlindung dalam salut biji (arilus)
Elettaria (Kapulaga sebrang)
- Daun lonjong runcing dengan panjang 30 cm dan lebar 10 cm
- Buah lonjong sepanjang 1 cm yang bersisi tiga, berwarna hijau tua, saat kering berwarna coklat
Etlingera (Kecombrang)
- Bunga berwarna kemerahan dan bersisik, karangan bunga gasing
- Daun 15-30 helai tersusun 2 baris, berbentuk jorong, pangkal jantung, tepi bergelombang
- Panjang daun 20-90 cm dan lebar 10-20 cm
- Buah berjejalan dalam bongkol hampir bulat berdiameter 10-20 cm; masing-masing butir 2-2,5 cm besarnya, berambut halus pendek di luarnya, hijau dan menjadi merah ketika masak
Riedelia
- Batang berwarna merah
- Bunga berwarna merah muda
- Buah terdapat dibawah bunga dengan warna hijau kekuningan
Boesenbergia (Temu kunci)
- Bunga berwarna putih pada pangkal dan merah pada ujungnya
- Rimpang panjang antara 20 cm dengan warna coklat kekuningan
- Dalam 1 tanaman terdapat 10-15 helai daun
Curcuma (Kunyit, temu lawak)
- Dalam satu tanaman terdapat 5-15 helaian daun, dengan panjang 85 cm dan lebar 25 cm
- Tinggi batang antara 70 cm-100 cm
- Kulit luar rimpang berwarna jingga kecoklatan
- Daging buahnya berwarna merah kekuningan
- Memiliki bau aromatic yang khas
Kaempferia (kencur)
- Mempunyai banyak rhizome yang bercabang-cabang
- Helai daun berdaging dan tersembunyi dalam tanah
- Daunnya tumbuh mendatar di tanah
- Tandan bunga tumbuh di pucuk helai daun terdiri dari 4-12 bunga
Zingeber (jahe)
- Batang tumbuh tegak lurus, tersusun dari pelepah-pelepah daun
- Daun berwarna hijau dan terdapat bulu-bulu putih
- Rimpang merupakan modifikasi batang
- Rimpang dilindungi oleh sisik tipis
- Bunga terletak di ketiak daun pelindung, bentuknya bervariasi ada yang panjang, bulat, oval, lonjong, runcing dengan panjang 2-2,5 cm dan lebar 1-1,5 cm.
Globba
- Bunga berwarna kuning dan ada yang putih
- Bunga terletak di ujung helaian daun
- Daun berbentuk lonjong dengan panjang 20-30 cm dan lebar 5-10 cm
- Daun berwarna hijau tua kecoklatan
Costus
- Bunga hampir mirip seperti kecombrang, tetapi berwana hijau saat muda, dan coklat saat masak
- Dari bunga keluar mahkota yang berwarna putih
- Rimpang berwarna coklat terdapat di dalam tanah yang merupakan batang semu
- Dalam 1 tanaman terdapat 15-25 helai daun
Referensi:
http://www.materipertanian.com/
http://riyanpharmacy.blogspot.co.id/2011/03/elettaria-cardamomum-l-maton.html
https://id.wikipedia.org/wiki/Kecombrang
